رژیم غذایی مناسب بعد از جراحی چاقی

مایعات صاف :

• اجتناب از نوشیدنی های گازدار و کافئین.
• اجتناب از نوشیدن آب با تکه های یخ.
• اجتناب از نوشیدن با نی یا بطری ورزشی زیرا با ایجاد حباب های هوا ممکن است باعث ناراحتی گوارشی شود.
• ممکن است در ابتدا نوشیدن آب دشوار باشد. سعی کنید با اضافه کردن لیمو و تنظیم دما بنوشید.
• لطفا توصیه های پزشک خود را در مورد رژِیم غذایی جدی بگیرید.

رژیم غذایی نرم :

عدسی، پودر مالت  تخم مرغ آب پز بدون زرده ، ماهی پخته ،پنیر کم چربی ماست و یا پودینگ بدون شکر آب سیب بدون شکر سبزیجات پخته نرم اجتناب از خوردن چربی و قند زیرا در این مرحله به سختی در بدن هضم می شوند. خیلی خوب جویدن مواد غذایی. به آهستگی غذا بخورید.

پروتئین ها :

• پروتئین برای ساخت و ترمیم سلول ها و بافت های بدن ضروری است.
• پروتئین نقش بسیار حیاتی در سیستم ایمنی بدن دارد.
• گوشت های بدون چربی انتخاب کنید. مانند: انواع ماهی ها، صدف، مرغ.
• اجتناب از روش های پخت و پز چربی بالا مانند سرخ کردن با روغن. اجتناب از مصرف گوشت با چربی بالا مانند گوشت بره ، سوسیس و پپرونی یا کالباس.

چربی ها :

• مقدار کمی از چربی در رژیم غذایی روزانه مورد نیازاست.
• چربی ها در انواع شیرینی (کیک ، کلوچه، کلوچه) ، غذاهای چرب یا سرخ شده، روغن و کره یافت می شوند.
• چربی به سختی پس از عمل جراحی بای پس معده هضم میشود.
• چربی بیش از حد ممکن است باعث ریفلاکس (سوزش سردل) شود.
• چربی اضافی ممکن است باعث اسهال ، تهوع و ناراحتی گوارشی شود.
• اجتناب از انتخاب های غذاهای پر چرب مانند سس سالاد معمولی ، کره ، پنیر خامه ای و سس مایونز.
• انتخاب گزینه های کم چرب مانند: سس سالاد کم چربی و روغن زیتون.
• چربی اضافی ممکن است باعث اسهال ، تهوع و ناراحتی گوارشی شود.

کربوهیدراتهای پیچیده :

• مصرف کربوهیدرات ها باید به میزان حداقل باشد.
• کربوهیدرات ها از جمله غلات و نشاسته منبع اصلی انرژی بدن هستند.
• کربوهیدراتها منبع تامین انرژی ، ویتامین B ، فیبر و مواد معدنی هستند.
• کربوهیدرات های دارای مواد مغذی است و شما سیر و پرمی کند( غذاهایی از غلات کامل و یا آرد گندم ۱۰۰ ٪).
• نمونه هایی از کربوهیدرات های پیچیده : نان گندم، کراکر کم چربی ، غلات با قند پایین ، کشمش ، سبوس ، برنج و پاستا.

میوه ها و سبزیجات :

• سبزیجات منبع فیبر ، انرژی، ویتامین A و ویتامین C هستند.
• سبزیجات مختلف و متنوع را برای رژیم غذایی خود را انتخاب کنید.
• اجتناب از استفاده از روش های پخت و پزبا چربی بالا مانند کره یا روغن ، و یا اضافه کردن سس های پر چرب مانند کرم، پنیر.
• به یاد داشته باشید سبزیجات را به رژیم غذایی خود به آهستگی اضافه نمایید و در ابتدا از انواع نرم ویا رنده شده استفاده نمایید.
• میوه ها کربوهیدرات های پیچیده، فیبر، انرژی و ویتامین C. را برای شما فراهم میکنند.
• میوه ها تنقلات روزانه بسیار مفید و بی ضرری هستند ولی بیشتر از سه عدد در روز نباشد.
• میوه های متنوع انتخاب کنید.
• به یاد داشته باشید میوه ها را به رژیم غذایی خود به آهستگی اضافه نمایید و در ابتدا از انواع نرم و یا رنده شده استفاده نمایید.