به مناسبت روز جهانی بهداشت:10 قانون طلایی ایمنی و بهداشت مواد غذایی
طبق یافته های WHO تعداد معدودی عوامل بیماریزا ، موجب مسمومیت های غذایی بیشمار می شوند .بیشتر اوقات ، اشتباهاتی درنوع طبخ ونحوه نگهداری موجب بروز مسمومیت وآلودگی مواد غذایی می گردد. تعدادی ازاین اشتباهات عبارتند از: 1 -طولانی بودن…