نمک نامی است عام که به کلرور سدیم (ترکیب کلر و سدیم) گفته میشود کلرور سدیم به صورت بلورهای سفید مکعبی شکل با دانه های بسیار ریز در طبیعت وجود دارد. نمک طعام محصولی است متبلور شورمزه و بدون بو که عمدتا از کلرور سدیم تشکیل شده است